Lasissa

Kesän herkullisimmat drinkit vinkkaa Jussi Alatalo, raumalaisen Kapakka2-baarin baarimestari. Jussin kesäjuomissa maistuvat marjat ja tummat alkoholit. Kesä on tietysti myös marjojen parasta sesonkia, ja kauden vadelmista Jussi ravistaa Clover Club -cocktailin. 1800-luvulla kehitetty klassikko oli jäänyt unholaan, mutta nousi uudestaan suosioon 2000-...
Jatka lukemista
Kesän herkullisimmat drinkit vinkkaa Jussi Alatalo, raumalaisen Kapakka2-baarin baarimestari. Jussin kesäjuomissa maistuvat marjat ja tummat alkoholit. Jussin omassa kotibaarissa valmistuu ystäville usein Manhattaneita ruisviskistä, punaisesta vermutista ja bittereistä. ”Se on mielestäni yksinkertaisuudessaan aika täydellinen juoma. Vermutin yrttisyys ja ruisviskin mausteisuus...
Jatka lukemista
Ravintola Palacen Bar Manager Mikko Ilves vinkkaa kevään ja kesän parhaat cocktailit. Omassa kotibaarissaan Mikko valmistaa mielellään drinkkejä, joiden äärellä on mukava viettää aikaa ystävien kanssa. Mikko ravistaa klassisesta konjakista sour-juoman sitruunamehun ja hunajasiirapin kera. Lisävivahdetta juoma saa maustekatkerosta. Drinkissä maistuu keväinen...
Jatka lukemista
Ravintola Palacen Bar Manager Mikko Ilves vinkkaa kevään ja kesän parhaat cocktailit.  Mikon työpaikalla Ravintola Palacessa suosituin drinkki on Signature. Cocktailin raaka-aineet vaihtuvat vuodenajan mukaan, ja kevääseen Mikko yhdistää jasmiinitee-cordialia, kotimaista luomuvodkaa ja Mont-Ferrant Americano Organic Cava Brut Nature kuohuviiniä. Cordial on baareissa...
Jatka lukemista
Ravintola Palacen Bar Manager Mikko Ilves vinkkaa kevään ja kesän parhaat cocktailit. Klassinen Tom Collins drinkki muuntuu Mikon mukaan moneksi... Mikon suosikkidrinkkejä ovat erilaiset versiot Tom Collins cocktailista, joka perinteisesti valmistetaan ginistä, sitruunasta, sokerista ja soodavedestä. Collinseissa on samanlainen makumaailma...
Jatka lukemista