Suomen itsenäisyyttä juhlitaan 6.12. Valmista juhlaan sopiva menu suomalaisista raaka-aineista ja kruunaa ateria Viinipostin valitsemilla viineillä. Alta löydät viinisuositukset K-Ruoan neljälle itsenäisyyspäivän menulle: perinteiselle, helpolle & edulliselle, kalamenulle sekä napostelumenulle.

Onnea Suomi!

Perinteinen itsenäisyyspäivän menu: Black Tower Classic Riesling & Trio Cabernet Sauvignon

Black Tower Classic Riesling on harmonisen puolikuiva ja mutkaton valkoviini. Viinissä on kalapöydän makuun sopivaa raikasta hapokkuutta ja aromikkuutta, minkä vuoksi se on oiva valinta itsenäisyyspäivän graavilohen ja saaristolaisleivän kylkeen. Black Tower on Suomen suosituin saksalainen viini. 9,98 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Trio Cabernet Sauvignon on keskitäyteläinen punaviini, jossa voit aistia mustia marjoja, kypsää hedelmää sekä mausteita. Erinomainen K-Ruoan puolukkaisen karjalanpaistin ja muiden liharuokien seurana tai nautiskelujuomana. 10,99 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Helppo ja edullinen itsenäisyyspäivän menu: Welmoed Gewürztraminer, Tommasi Ripasso Valpolicella & Viña Maipo Moscato

Welmoed Gewürztraminer on upean kukkaisarominen valkoviini, joka hurmaa tuoksullaan sekä täyteläisen hedelmäisellä kokonaisuudellaan. Varma valinta kasvisruokien kanssa ja K-Ruoan palsternakkakeiton kylkeen. 13,30 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Tommasi Ripasso Valpolicella – ”amaronen pikkuveli” – on roteva ja särmikäs, rustiikkinen seuralainen voimakkaille liharuoille ja juustoille sekä lämmintunnelmaiseen illanviettoon – loisto valinta siis itsenäisyyspäivän poronkäristyksen kylkeen! Hirviruoille sopiva tummanpuhuva, syvänvärinen viini tuoksuu rehevän aromikkaalle: kirsikkaa, hapankirsikkaa sekä luumua seuraavat makea mausteisuus, kuivatut karpalot, rusina sekä maanläheinen paahteisuus. Suussa kuiva, täyteläinen, roteva, kypsän tanniininen ja pitkä. 19,98 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Viña Maipo Moscato on maultaan makea, keskihapokas, trooppisen sitruksinen ja kypsän päärynäinen. Hyvin viilennettynä oiva seurustelujuoma ja makeutensa ansiosta Moscato sopii myös erilaisten makeiden jälkiruokien ja marjojen kanssa nautittavaksi. Kokeile Maipon Moscatoa K-Ruoan piimäpanacottan kanssa! 7,28 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Itsenäisyyspäivän menu kalasta: Kendermanns Classic Riesling, Casillero del Diablo Sauvignon Blanc & Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese

Kendermanns Classic Riesling on runsaan aromikas ja klassinen riesling, joka syntyy Pfalzin runsaan auringon alla saksalaisella osaamisella! Vaalea vihertävänkeltainen viini tuoksuu persikoille, ananakselle, sitruunoille ja päärynälle. Suussa puolikuiva ja runsaan hedelmäinen kokonaisuus, jota runsaat hapot ryhdistävät mukavasti. Sopii niin K-Ruoan avokado-kylmäsavulohitartarin kylkeen kuin aasialaisen ja mausteisen ruoan kumppaniksi. 10,38 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Casillero del Diablo Sauvignon Blanc on raikas ja pirteähappoinen viini, joka on tyyliltään elegantti ja täynnä kukkeutta ja vaaleita hedelmiä. Toimii loistavasti aperitiiviksi, seurusteluun ja ruokapöytään vaalealle kalalle ja salaateilleKokeile K-Ruoan uunissa valmistetun kuhan kanssa. 10,49 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslesea kutsutaan Itävallan ”nestemäiseksi kullaksi”. Trockenbeerenauslesen tiivis hunajainen makeus ja raikas hapokkuus tekevät viinistä yhden maailman halutuimmista juomista! Tämä jälkiruokaviini kruunaa itsenäisyyspäivän jälkiruokapöydän! Kokeile viiniä siis mustikkajuustokakun kaverina. Viini sopii myös esimerkiksi tarte tatinin, sinihomejuuston ja hanhenmaksan kanssa. 18,50 €/0.375l. Katso viini Alkosta

Itsenäisyyspäivän napostelumenu: Gancia Prosecco Brut & Noval 10 Year Old Tawny Port

Gancia Prosecco Brut on rakenteeltaan tasapainoinen ja miellyttävä prosecco, joka sopii niin alkumaljoiksi kuin suolaisten alkupalojen ja napostelumenun antimien (mätileivät & porosapas) yhteyteen. Vaalean vihertävänkeltainen runsaasti kupliva viini tuoksuu proseccolle tyypillisesti omenoilta ja päärynöiltä. Suussa kuiva, keskihapokas, mousseltaan eloisa, pehmeän sitruksinen ja kypsän omenainen. Jälkimaussa voi aistia aavistuksen jäännössokeria. 11,98 €/0.75l. Katso viini Alkosta

Noval 10 Year Old Tawny Port on tyylikäs, makea ja mausteinen portviini, jossa voit maistaa pehmeän eloisan kokonaisuuden. Juustot, kuivatut hedelmät tai pähkinöitä sisältävät keksit ja kakut tarjoavat lumoavia makupareja tälle viinille. Portviini sopii hienosti myös K-Ruoan napostelumenun makeiden herkkujen (maapähkinävoi– ja lakutaatelit) kylkeen. 17,90 €/0.375l. Katso viini Alkosta

Tilaa reseptit, ammattilaisten juomasuositukset, tapahtumat ja tarinat näiden takaa ilmaiseksi suoraan sähköpostiisi.

Viiniposti on kuukausittain ilmestyvä uutiskirje. Voit halutessasi poistua listalta koska vain uutiskirjeen linkistä.

Visit Us On FacebookVisit Us On Instagram