Lautasella
Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Possuruoat
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia possureseptejä. Viinipostin reseptiarkistosta löytyy herkullisia reseptejä possusta. Kokeile esimerkiksi suussasulavia ribsejä murskekurkuilla tai maukasta prosciuttosalaattia. Viinipostin asiantuntijat tietävät myös, mitkä viinit sopivat parhaiten possuruokien kanssa, kurkkaa viinit reseptien yhteydestä.
Mari Moilasen tapas menu Illanistujaisten helppoja, mutta sitäkin maukkaampia herkkuja ovat espanjalaiset tapakset! Ruokatoimittaja Mari Moilanen vinkkaa, kuinka espanjalainen tapas menu rakennetaan kuuden taivaallisen tapasreseptin ympärille. Perinteiset espanjalaiset tapakset saavat uutta tvistiä suomalaisilla raaka-aineilla ja muilla ammattilaisen jipoilla. Mari Moilasen...
Jatka lukemista
Ruokatoimittaja Mari Moilasen porsaan ribsit ja murskekurkut maistuvat australialaisen Plan B Rieslingin kera! Ribsit: Poista ohut kalvo ribsien luupuolelta käsin repäisemällä. Sekoita kuivarubin aineet keskenään ja hiero rub ribsien pintaan molemmin puolin. Laita ribsit uunipellille leivinpaperin päälle, peitä foliolla ja...
Jatka lukemista
Halajatko jotain muuta kinkun tilalle joulupöytään? Nappaa tästä jouluaterialle suunnitelma B... Jos et innostu ison kinkun paistamisesta ja laatikoiden laittamisesta, vedä hihasta varasuunnitelma. Loihdi possun ulkofileestä kinkkua muistuttava lihaherkku, jota maustaa sieniseos, pekoni ja sinappihuntu leipäkuorrutuksineen. Possun seuraan sopii tutuista...
Jatka lukemista
Ohje
Pilko kukkakaalista kauniita pieniä nuppuja.
Levitä prosciutto neljälle lautaselle, ripottele päälle paahdetut pähkinät karkeasti rouhittuna sekä kukkakaalin nuput.
Päälle kevyesti salaattisekoitusta tai vuonanakaalia sekä juustoa murusteltuna. Valuta päälle puolukkavinaigrettea.
Jatka lukemista
