Illallinen kruunattuna Alsacelaisilla viineillä? Mikä ettei!
Tule nauttimaan alkavasta parsakaudesta ja Domaines Schlumbergerin palkituista viineistä Winemaker’s Dinnerille ravintola Lasipalatsiin. Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering valittiin Vuoden Viiniksi 2018 ja palkittiin hopealla Finnish Wine Award 2019 kisassa.
Schlumbergerin perheen viinitila sijaitsee Ranskan Alsacessa ja se on perustettu vuonna 1810. Viinitarhoja on yhteensä 140 ha, joista puolet on Grand Cru -luokiteltuja. Tilalla kunnioitetaan perinteitä, mm. hevosia on aina käytetty tilan töissä. Orgaaninen ja biodynaaminen viljely on osa Domaines Schlumbergerin ideologiaa. Kaikki tehdään itse, tilalle ei osteta rypäleitä, mehua tai viinejä, vaan kaikki on omaa tuotantoa. Viinit ovatkin Alsacen viinejä parhaimmillaan – osoitus luonnon ja ihmisen saumattomasta yhteistyöstä.
Winemakers Dinnerin emännöi Severine Schlumberger, joka edustaa Domaines Schlumbergerin seitsemättä sukupolvea.
Tilaisuudessa maistettavana seuraavat viinit:
Domaines Schlumberger Les Princes Abbes Pinot Blanc
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering
Domaines Schlumberger Les Princes Abbes Pinot Gris
Menu:
Valkoista parsaa, muikunmätiä ja hollandaisekastiketta
***
Turskan seläkettä, paistettua mustekalaa, parsaa ja paprikasalsaa
***
Vuohen vuoristojuustoa ja vanilja-tomaattihilloa
Aika: 11.4.2019 klo 19:00
Paikka: Ravintola Lasipalatsi (Mannerheimintie 22-24, 00100 Helsinki)
Hinta: 68 €/hlö
Ilmoittaudu täyttämällä alla oleva lomake. Huom. paikkoja on rajoitetusti, joten toimi nopeasti.
