Viiniposti yhteistyössä Vinum Wasan kanssa: Italialaisen Tommasin viinit

Syksyn suuressa viini-illassa perjantaina 11.10. Vaasassa tutustutaan maineikkaan ja perinteisen italialaisen Tommasin perheen viinitilaan. Yhteistyössä Vinum Wasan kanssa järjestettävän illan ohjelmassa tulee olemaan tervetuliaismalja, luento Tommasin tilasta ja viineistä sekä kuuden eri viinin tasting. Tämän lisäksi ilta huipentuu kolmen ruokalajin viini-illalliseen buffetpöydästä.

Luennon ja tastingin vetää Elena Zin Tommasilta (huomioithan, että luento pidetään englanniksi)

Vuonna 1902 perustetun venetolaisen tilan johdossa on nyt neljäs sukupolvi. Kuuluisien Valpolicella-viinien lisäksi Tommasi tuottaa tänä päivänä viinejä myös Veronan DOC-alueella, Trevison Proseccossa, Lombardian Oltrepò Pavesessa, Toscanan Montalcinossa ja Maremmassa sekä Apulian Manduriassa ja näistä viineistä saamme mielenkiintoisen ja herkullisen läpileikkauksen illan aikana.

Tilaisuudessa maistettavana seuraavat viinit:

Tervetuliaismalja:

Tommasi Perla Pinot Nero Brut (kuohuviini)

Tasting:

Tommasi Pinot Grigio Le Rosse, IGT Delle Venezie (valkoviini)
Tommasi Valpolicella, DOC Valpolicella (punaviini)
Poggio al Tufo Rompicollo, IGT Toscana (punaviini)
Casisano Brunello di Montalcino, DOCG Brunello di Montalcino (punaviini)
Tommasi Ripasso Valpolicella, DOC Valpolicella Ripasso Classico (punaviini)
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico, DOCG Amarone della Valpolicella Classico (punaviini)

Illallisviinit:

Tommasi Lugana Le Fornaci, DOC Lugana (valkoviini)
Tommasi Surani Heracles Primitivo, IGT Puglia (punaviini)
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella, DOC Recioto della Valpolicella (jälkiruokaviini)

Illan menu, buffetista:

  • Foccacia ja yrttituorejuusto
  • Vihersalaatti
  • Martinoituja oliiveja
  • Sisilialainen tomaatti-minttusalaatti
  • Ylikypsää porsaanfilettä firenzeläiseen tapaan, aioli
  • Hunajajuurekset
  • Yrttiset lohkoperunat
  • Tiramisu

Kerrothan mahdollisista erikoisruokatoiveistasi ilmoittautuessasi mukaan.

Aika: 11.10.2019 klo 19:00-22:00

Paikka: Ravintola Mathilda (Vaasan Yliopiston kampus, Wolffintie 34)

Hinta: Koko paketin hinta vain 68 € / hlö. (Hintaan sisältyy tervetuliaismalja, kuuden viinin opastettu tasting ja luento sekä kolmen ruokalajin illallinen viineineen.) Ennakkomaksu 28 € / hlö laskutetaan syyskuun lopussa, loput 40 € maksetaan saavuttaessa tapahtumaan.

Ilmoittautumiset: janne@vinumwasa.fi / puh: 050 5919575 / privaattiviestinä Vinum Wasan Facebook-sivujen kautta.

Tutustu tapahtumaan myös Vinum Wasan nettisivuilla osoitteessa: https://www.vinumwasa.fi/tulevia-tapahtumia/

Ilmoittaudu mukaan nopsaan, koska paikkoja on rajoitetusti ja edelliset kolme Vinum Wasan suurta viini-iltaa on myyty loppuun ennätysnopeasti!

Tilaa reseptit, ammattilaisten juomasuositukset, tapahtumat ja tarinat näiden takaa ilmaiseksi suoraan sähköpostiisi.

Viiniposti on kuukausittain ilmestyvä uutiskirje. Voit halutessasi poistua listalta koska vain uutiskirjeen linkistä.

Visit Us On FacebookVisit Us On Instagram