Lautasella
Jälkiruoat
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia jälkiruokareseptejä. Jälkiruoat ja makea leivonnaiset kruunaavat illallisen ja maistuvat toki ihan myös vain sellaisenaan. Meiltä Viinipostilta löytyy suussa sulavia jälkiruokareseptejä viinisuosituksineen. Testaa vaikkapa aikuiseen makuun taittuvaa brownie rommilla tai pavlovaa kesämarjoilla. Viinipostin asiantuntijat tietävät myös, mitkä viinit sopivat parhaiten jälkiruokien kanssa, kurkkaa viinit reseptien yhteydestä.
Sitruunasorbetti vie kielen mennessään! Aloita lastuista. Lämmitä uuni 175°C asteeseen. Sulata voi kattilassa yhdessä aniksen siemenien kanssa. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja ota kattila pois liedeltä. Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaurahiutaleiden joukkoon jauhot, leivinjauhe ja suola Annostele noin...
Jatka lukemista
Himahella blogistaan tunnettu ruokatoimittaja Tiina Rantanen keksi hauskan gin & tonic -karpalovaahdon jälkiruoaksi: Pehmitä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata ne 1/2 dl tonicvesitilkkaan. Liivatteen määrä riippuu käytettävissä olevasta hyytymisajasta. Pane jäiset kapalot, valkuaiset, sokeri, rosmariini ja gini monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen....
Jatka lukemista
Ohjeet: Jätä pähkinäpussista neljä pähkinää jälkiruoan koristeeksi. Rouhi pähkinät monitoimikoneessa tai veitsellä. Jaa pähkinärouhe jälkiruokamaljan tai viinilasin pohjalle. Sekoita keskenään jogurtti ja limettitahna. Lusikoi tahna pähkinärouheen päälle. Pyöräytä granaattiomenaa pari kertaa työtasoa vasten. Halkaise se ja koputtele siemenet irti hedelmästä...
Jatka lukemista
Ohje: Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Sekoita voi, jauhot ja sokeri nopeasti murumaiseksi seokseksi. Riko kananmuna ja vatkaa kevyesti. Lisää muna taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Pane taikina jääkaappiin luumujen valmistamisen ajaksi. Voit myös käyttää valmista murotaikinaa, sulata se pakkauksen ohjeen...
Jatka lukemista
Ohje Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori ja ota siemenet pois omenoista. Lohko omenat ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi ja sokeri valurautapannussa, noin 20 cm halkaisijaltaan. Kun sokeri on liuennut voihin, lisää omenat, kanelitangot ja ripaus suolaa. Paista n 5 min....
Jatka lukemista
