Waldorf-salaatti

Waldorf-salaatti
Ainekset

1 dl majoneesia

1 dl luonnonjogurttia

1 rkl sitruunamehua

suolaa, mustapippuria

2 Granny Smith -omenaa

2 varsisellerin vartta

4 sydänsalaattia

1 dl rouhittuja saksanpähkinä

0,5 dl hienonnettua ruohosipulia

Ohje:
  1. Sekoita kulhossa keskenään majoneesi, jogurtti ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Revi salaatti, viipaloi sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi, viipaloi myös omenat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
  3. Asettele salaatti lautasille, kaada kastike sekaan ja koristele saksanpähkinärouheella ja hienonnetulla ruohosipulilla.

Valmista pääruoaksi taas lampaanfilettä rosmariiniviinikastikkeella ja kippistele näillä TOP3:lla kuohuvilla!

Suositukset

Nau Mai Sauvignon Blanc muovipullo

Nau Mai Sauvignon Blanc muovipullo

Keskivaalean vihertävänkeltaisen viinin tuoksussa mustaherukanlehtiä, limeä, sitruunamelissaa ja vastaleikkattua ruohoa. Maku on kuiva, raikkaan hapokas, keskitäyteläinen, mineraalinen, herukanlehtinen ja yrttinen.

Uusi-Seelanti 12,99€

Nuorekas, raikkaan hapokas riesling sopii loistavasti happamia lisukkeita sisältävän annoksen kumppaniksi! Sitruunankeltaisen viinin tuoksu on nuorekas, avoin ja intensiivinen: sitruunaa, limeä, valkoisia kukkia, mausteita ja hieman inkivääriä. Suussa kuiva ja erittäin raikkaan hapokas, mineraalinen, maku toistaa tuoksun aromit. Tasapainoinen kokonaisuus, jälkimaku elää pitkään.

Ranska