Zenato Valpolicella Superiore
Mehevä ja hilloinen

Zenato Valpolicella Superiore

15,48€
/
Punaviini Italia
Suosittelemme tämän kanssa:
Lammas
Nauta
Liha
Gluteeniton
Kestävän kehityksen sertifiointi

Valpolicella-viinit ovat perinteikkäitä ja monikäyttöisiä ruokaviinejä. Alueen ilmastoon vuosisatojen aikana sopeutuneet lajikkeet tuottavat marja-aromisia, ryhdikkään hapokkaita ja pehmeän tanniinisia punaviinejä, jotka edelleen pyöristyvät kypsyessään tynnyreissä ja pulloissaan. Superiore-merkintä ansaitaan tiiviillä laadulla ja pidemmällä tammitynnyrikypsytyksellä. Zenaton Valpolicella Superiore onkin täyteläinen, ryhdikäs, mutta pyöreä viini. Aromeista löytyy kypsiä marjoja kuten luumua, karhunvatukkaa ja maraschino-kirsikkaa sekä alkavaa nahkaisuutta, paahteisuutta ja yrttejä. Jälkimakua siivittää hento nahkaisuus ja tammisuus.

Rankojen poiston jälkeen käsin poimittuja rypäleitä on käytetty lämpökontrolloiduissa terästankeissa 10 päivän ajan, jonka jälkeen valmiit viinit on hellästi puristettu, sekoitettu sekä kypsytetty tammitynnyreissä 12 kuukauden ajan.
Antipastot, kypsät liharuoat, pasta bolognese, grillatut lampaan kyljykset.
Tuottajan nimi Zenato
Maa Italia
Alue Veneto
Appellaatio DOC Valpolicella Superiore
Rypälelajike Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta
Alkoholipitoisuus 13.5%
Happopitoisuus 5.2
Sokeripitoisuus 6.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 15,48€
Alkon tuotenumero 450187
Laatikkokoko 12