3 X viini sinisimpukoille
Alkuvuodesta kevennetään tunnelmaa ja nautitaan merenantimista ja kevyemmistä viineistä. Kokkaa yksinkertaisen herkullisia tapassimpukoita ja löydä alta TOP3 valkoviiniä sinisimpukoiden kaveriksi!
Saisiko olla perinteisiä sinisimpukoita valkoviinissä? Kurkkaa herkullinen resepti K-Ruoasta!
Blanc Pescador on valmistajansa sanoin “ikoninen osa välimerellistä ruokavaliota” – loisto pari siis simpukoille!
Tämä pirskahtelevan raikas valkoviini on helppo yhdistää mihin tahansa hyvään hetkeen; se ei vaadi ruokaa oheensa, mutta mukautuu hyvin salaattien, sushin, valkoisen kalan, merenelävien ja mausteisen ruoan seuraksi.
Espanja
8,99 €/0.75l
Viini voitti pronssia Vuoden Viinit 2018 kilpailuissa eikä ihme: kyseessä on puhdas, tasapainoinen ja tyypillinen sauvingon blanc erinomaisessa hinta-laatusuhteessa!
Vaalean vihertävänkeltainen viini tuoksuu Sauvignon Blancille ominaisesti runsaan yrttiselle. Herukanlehtien lisäksi siitä voi aistia kevään ruohoa, nuorta raparperia, vihreää omenaa ja sitruunaa. Suussa kuiva mutta runsas ja suunmyötäinen: runsasta hapokkuutta pyöristää aavistus jäännössokeria, ja hedelmäisyys on verrattain kypsää pohjoisempiin lajitovereihinsa verrattuna. Oivallinen kumppani kevyille kala- ja kasvisruoille, erityisesti yrttilisukkeiden kera.
Ranska
9,50 €/0.75l
Monikäyttöinen valkoviini Valpolicellan sydämestä!
Kalpean kuun värinen viini tuoksuu lajikkeelleen tyypillisesti trooppisilta hedelmiltä. Se on hyvin puhdas, kuiva, keskihapokas ja keskitäyteläinen jättäen suuhun sitruunan ja persikan aromeja sekä hieman mausteisuutta. Parita viini simpukoiden lisäksi muun muassa kevyiden alkupalojen tai herkän kalan kanssa. Mainio myös juhlien seurusteluun!
Italia
12,98 €/0.75l
Tiina Rantanen (Kotilieden Himahella-blogista tunnettu) neuvoo, kuinka klassinen italialainen tomaattikastike valmistuu! Kokkaa broileria Tiinan tapaan: Valmista/lämmitä italialainen tomaattikastike (respeti alla!). … Lue lisää
Kesän ei tarvitse olla pelkkää makkaraa ja lihaa grillistä. Uudet perunat, kevyet kasvikset, raikkaat salaatit, ahven, savusiika ja monenlaiset piirakat … Lue lisää
Se on roseekesä nyt. Satoi tai paistoi. Ja roseen kanssa istuu hieman erilainen insalata caprese eli tutummin tomaatti-mozzarellasalaatti. Nimittäin lämmin … Lue lisää
